Vild and

Vild and er en sand delikatesse med dyb, karakteristisk smag og mør tekstur.
Kødet kommer fra fritlevende ænder, der har haft et naturligt liv i dansk natur – og det kan smages. Den let vilde aroma og fine fedtmarmorering gør vild and perfekt til både klassiske og moderne retter.

Smag og tilberedning:
Kødet er mørkt og saftigt, med en intens, men afbalanceret smag. Det egner sig fremragende til stegning i ovn, på pande eller som langtidsbraiseret. Prøv det med efterårets grøntsager, rødvinssauce eller som del af et vildtbræt.