B2B & Engroslevering
Frisk dansk vildt til professionelle køkkener
Vi leverer frisk, dansk vildt fra den aktuelle jagtsæson til restauranter, kantiner, slagtere og professionelle indkøbere.
Vildtet håndteres på vores eget autoriserede slagteri i Nordsjælland, hvor kvalitet, fødevaresikkerhed og sporbarhed er en integreret del af hele processen. Vi leverer råvaren i det format og på det niveau af forarbejdning, der passer til jeres køkken og produktion.
Hvorfor handle engros hos Nordvildt?
Frisk dansk vildt i sæson
Vi arbejder i takt med den danske jagtsæson. Vildtet kommer fra dansk jagt og håndteres direkte på vores eget slagteri, hvorfra det leveres videre til professionelle køkkener og indkøbere.
Det betyder en kort vej fra den danske natur til jeres køkken – og en råvare, hvor sæson og oprindelse er tydelig.
Kontrolleret og fuldt sporbart
Alt vildt håndteres på vores autoriserede slagteri og kontrolleres af Fødevarestyrelsens embedsdyrlæge.
Hvert dyr synes og godkendes individuelt, og vi sikrer fuld sporbarhed gennem håndteringen. Det giver jer en dokumenteret og professionel råvare, som lever op til kravene i et moderne professionelt køkken.
Leveret efter jeres behov
Vi tilpasser leveringen til jeres køkken og arbejdsgange.
Vildtet kan blandt andet leveres som:
- Hele dyr
- Rygge
- Køller
- Bove
- Andre udskæringer efter aftale
Uanset om I ønsker at stå for den videre opskæring selv eller modtage udvalgte udskæringer, finder vi den løsning, der passer bedst til jeres behov.
Direkte adgang til råvaren
Hos Nordvildt er der kort fra beslutning til levering.
Vi er i direkte dialog med vores kunder om aktuelle mængder, arter, størrelser, udskæringer og levering. Da vores sortiment følger den danske jagt, varierer udbuddet naturligt fra uge til uge.
Det giver samtidig mulighed for at tilpasse leverancerne efter jeres konkrete behov og det aktuelle udbud.
Skal vi tale om jeres behov?
Kontakt os for at høre om det aktuelle udbud, priser og mulighederne for et fast samarbejde.
Frederik Gehrke TEL: 29 92 72 97
info@nordvildt.dk
Vi tager gerne imod professionelle indkøbere til en gennemgang af vores sortiment og mulighederne for samarbejde.
